颠覆，创新可以说是这次中国国际厨房博览会的主旋律，这种颠覆不仅仅是体现在人们的认知上，更多的是颠覆产品的本身。
 

　　华帝魔碟灶/魔镜v2烟机
 

　　除了大家所熟知的华帝魔碟灶，魔镜v2烟机以外，西门子这次展出的在外观上就有很大不同的挂壁式吸油烟机以及可以识别四种不同锅具的嵌入式电磁灶，让我们又一次见证了颠覆所具有的独特魅力。
 

　　西门子挂壁式吸油烟机
 

　　就拿西门子的这款挂壁式吸油烟机来说，首先外观就给人一种截然不同的认知，甚至很多人都没认出来它是什么?靠近一看才知道这个新奇的东西竟然是吸油烟机。真的是出乎所有人的意料。此外配套的那款嵌入式电磁灶更是让人惊奇到不知所措，除了可以识别四种不同的锅具，在实际的操作的过程中还可以随意的移动锅具，另外还能在灶具的控制面板上对其联动的烟机进行风量调节。非常酷炫!不过遗憾的是，据工作人员介绍，这款产品只有国外有，国内暂时没有。并且价格很昂贵，单个嵌入式电磁灶价格是国内高端款的两倍!

　　无独有偶，海尔旗下的高端子品牌卡萨帝也带来了让人耳目一新的电磁灶，和西门子不同的是，卡萨帝的这款电磁灶在其功能设计上更加注重人性化，比如它的分区控制，灶具面板上被划分四块可供放置锅具的地方，有大有小，用户可根据自身需求选择不同的坐锅区域。
 

　　海尔卡萨帝电磁灶
 

　　另外，在操作面板显示上，它能够实现功率和温度的双重显示，用户可以很直观的了解目前烹饪的温度或是功率的大小。
 

　　当然，还有方太早前推出的可以将旋钮拿开的磁控电磁灶，在业内也收获不少好评。
 

　　方太磁控电磁灶
 

　　与此同时，持有相同灵感的老板电器也在今年拿出了“星环”这一酷似玉佩的产品，据了解，用户使用星环即可实现点火，调节火力，定时烹饪等操作。不用时，拿走星环即可。不难看出，电磁灶的颠覆升级也在逐渐形成一定气候，并且正在试图改变我们的使用习惯。
 

　　星环
 

　　不过，颠覆还远不止于此。洗碗机品类也有诸多的颠覆和创新的举措。比如可以将洗消存集于一身的华帝三体健康洗碗机，洗菜，洗碗，厨余处理可以结合在一个水槽上的美的水槽洗碗机以及可以定制柜门颜色的嵌入式洗碗机等，这些都在不断地冲击着参展人员脑神经。
 

　　华帝三体健康洗碗机

　　美的水槽洗碗机

　　美的定制化嵌入式洗碗机
 

　　从这次展会，我们可以看到，有前所未有的颠覆，也有产品的大胆创新。总之，一句话不论是颠覆创新还是前沿科技的应用，产品始终是为人们所用，未来的厨电产品不管还有怎样让人意想不到的突破，它都将更好的服务于人类。