2017，中国厨房4.0，无人炊智能来袭。3月9日至3月11日，全球三大家电及消费电子展之一——中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海新国际博览中心举行。无人炊•饭宝正式在AWE展会上亮相。

　　

 

 

　　由杭州点厨科技有限公司开发的智能厨房生活整体解决方案，以“互联网+智能厨房终端”为概念，以“下班回家、即可用餐”为目标，旨在打造全新的“无人炊”家庭智能厨房服务系统。点厨科技成立于中国杭州，是率先提出“厨房4.0”概念的高新技术企业。点厨科技打造的“无人炊”系列产品，服务于上班族，以实现“下班回家，即可用餐”为目标，将自动化技术和物联网技术融入厨房，实现家庭厨房真正的智能化，让人们回归健康有序的家庭生活。

　　

 

 

　　

 

 

　　

 

 

　　据了解，此次展出的无人炊•饭宝是点厨科技针对现有智能电饭煲存在的手工量米加水的短板，与高校开展深度产学研合作，取得了20项专利技术，研发出的世界上首款无人化智能做饭厨电产品。是迄今为止在电饭煲领域第一次由民族品牌超越日本品牌，率先推出的换代产品。

　　无人炊•饭宝是一款能实现量米、净米、配水、煮饭全过程无人化的智能厨电。用户可通过移动终端设定用餐时间和份量，并实时掌握库存米量和水量信息。

　　

 

 

　　无人炊特点：

　　1. 自动进米进水

　　① 不需要用户提前将米水长时间浸泡在锅内，影响米饭的口感

　　② 一周只需加一到两次的米和水，方便用户使用

　　③ 米或水的余量不足会提前通知用户手机。

　　2. 米水科学配比

　　①用餐时只要选定用餐人数，饭宝就会自动为你配置米量和水量，其分量是按照150g每人份配置的，如果觉得这个分量不合适可自己进行调节

　　②用户可根据自己口味选择米饭的软、中、硬三种口感(在家做饭时就不需要用量杯来测定米水的用量就可以做出可口的米饭)

　　④ 系统中对不同的米种有各自最佳的米水配比和加热曲线。例如北方五常大米的水分含量会比南方的丝苗米高，因此在米水比例上会有差异。用户可以选择米种，也可以更改我们的默认配比参数。

　　3. 空气洗米技术

　　①能够有效剥离米表面的氧化层和杂质，让做出来的米饭更加营养和美味

　　②市面上有许多外观好看的打蜡米对我们的身体健康产生影响，而水洗是无法将米表面的打蜡层去掉的，而我们的空气洗米能够有效祛除这个打蜡层，让米饭变得更健康

　　③大米在家中放置久了之后会氧化变黄，造成营养成分的流失，空气洗米能够将大米的氧化层祛除，让做出来的米饭更美味

　　④节约用水

　　⑤ 空气洗米技术：利用高速旋风和大米表面摩擦祛除表层杂质，粉尘由积尘仓收集

　　4. 手机操控

　　①在手机上可通过app来操作饭宝和监测饭宝的状态。在使用饭宝时，不需要担心饭宝内的米水是否充足，因为后台会提前给用户发出提醒

　　②手机端还将推出微信操控系统和语音指令模式。

　　5. 本地操作同样方便

　　①唯一要做的是选定用餐人数(灯亮个数即代表用餐人数)，按启动键开始煮饭。

　　②现在市面上的电饭煲的功能键都很多，许多老年人和孩子都不会使用，我们将操作尽量简化，让各种类型的用户都能方便操作。

　　6. 老底子的味道

　　①以前爷爷奶奶辈做饭时都会将米先浸泡一会儿再开始煮，饭煮好后也要闷一会儿米饭更美味。这就需要时间。

　　②现在市面上的电饭煲都在晒自己的加热曲线，但都受到总做饭时间的制约，做不到最理想的优化效果，因为用户难以接受超过半小时的做饭时间。

　　③目前市面上很多电饭煲也有预约功能，但是条件是你必须在早上离家前就把米和水放好，过长浸泡会使米变得特别容易碎，失去原有的弹性口感。

　　④无人炊饭宝的加热曲线将煮前的浸泡时间和煮后的闷饭时间纳入了优化策略，这在行业内是唯一的，因为这必须以自动进米和进水为前提条件。