方太SCD26-C2S蒸箱舌尖上的"蒸"材实料

　　最近，“蒸着吃”一词成为了人们的新饮食理念，从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。为此，笔者推荐给大家一款嵌入式蒸箱——方太SCD26-C2S，让您在快节奏的生活中体验健康饮食。

　　方太SCD26-C2S采用水汽分离装置，确保喷射出纯正高温蒸汽，避免了过多蒸馏水凝结而产生大量汤汁。同时高温蒸汽缩短烹饪时间，食物营养尽量完整保留，真正做到既营养健康又鲜美可口。模拟传统蒸笼的旺火猛蒸和空气对流原理，方太蒸箱通过对蒸汽运行路径进行引导，始终保持新鲜空气对食物加热，废旧蒸汽及时排出，确保高温蒸汽仅切断食物粗纤维，令食物熟烂而不伤及营养和口感。

　　方太蒸箱内腔设置加热膜，工作时可自动加热蒸箱内壁，从而将凝结的冷凝水汽化，避免普通蒸箱因冷凝水过多而滴落在食物上，破坏食物口感，尤其适用于蒸面食和点心。方太蒸箱技术再次革新，摒弃底部加热的方式，创新使用无水加热盘。底部加热盘负责收集蒸箱内的蒸馏水，并自主加热将蒸馏水汽化，以减少蒸汽湿度过大影响食物口感和造型。同时也避免了传统底部加热时，油污倒流的现象。

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