颜值当道|吃个饭还要看颜？

　　工欲善其事必先利其器，作为一个资深吃货，在吃遍各种美食之外，对锅具的了解也是不能少的，要知道“锅具”决定了料理美味的高度啊，不同的锅具，烹饪的技巧也各不相同。

　　到珐琅铸铁锅，不能不提Le Creuset和Staub，尤其LC算是珐琅铸铁锅的鼻祖。但是在日本Vermicular却更加受欢迎，理由有4：

　　1、Vermicular是纯手工制造，每一款锅身和锅盖是一一配对的，其密闭性达到0.01mm，比其他锅要好很多很多;

　　2、安全性，Vermicular不含镉。镉是一种毒性较大，且一旦人体摄入代谢较慢，会积存于肝或者肾脏，对肾脏的损害尤其大，还可以导致骨质疏松和软化。买珐琅铸铁锅不要买外层颜色太过艳丽的，要呈现这样的色彩在制作过程中必须加入镉;

　　3、基于Vermicular的高密闭性，可以做到真正的无水烹饪，在与其他锅的营养留存对比中，无论是维生素、胡萝卜素还是糖度都是损失最小，能很好保存食物的原味和营养;

　　4、高颜值，这个锅被誉为“全球最美锅”本身就像艺术品，而其最外的珍珠涂层在阳光或者灯光的折射下会bling bling闪闪发光。

　　由于是手工制造，这款锅在日本是需要预约等待的，少则几个月，多的超过一年，供应中国市场也是每月配额限量哟。