饮食发生变化的同时，厨房小家电市场也迎来了高速发展期，一大批新兴小家电开始大量涌入市场。出身于西式小家电的壁料理机就是这个时期的产物，破壁来到中国市场后不断推陈创新，产品多元化不仅为料理市场带来生机，最重要的是深受普遍消费者的欢迎。
 

　　市场份额持续增长，未来发展空间较大
 

　　从目前来看，破壁料理机是小家电中增长速度最快的产品之一，其市场的快速发展与消费者的需求和产品本身的技术有密切关系。去年上半年破壁料理机的电商市场规模有10.2亿元，同比增长74.7%;线下市场规模11.7亿元，与去年同期相比增长210.3%。在同类产品中，破壁料理机也是出于领先地位，据相关数据显示，去年上半年破壁料理机占整个健康养生类产品市场份额的35.6%，整体来看，市场份额占比还是比较大的。
 

　　随着破壁养生理念的日益盛行，能够实现全面破壁，集料理机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、研磨机等多种产品功能于一身的破壁机，越来越受到消费者青睐，同时这也助推破壁机行业驶入发展的快车道。
 

　　消费群体的多元化，促进破壁料理机的普及
 

　　婴幼儿和老年群体是破壁料理机重要使用人群，我国人口年龄结构改变对破壁料理机市场发展呈现有利因素，一方面独生子女政策正式宣告终结，全面二胎刺激了消费需求，婴儿潮的到来将带给破壁料理机带来生机。
 

　　其次，居民收入和文化程度的普遍提高对破壁市场发展也是有利因素，一方面我国国内市场庞大的人口基数、和目前较低的户均小家电拥有量、小家电产品更新换代频率加快的趋势，以及居民可支配收入的增长，将给市场在未来较长时期的稳定发展提供充沛动力。但破壁料理机的未来市场主要受众人群还是80及90后，这群消费群体呈现年轻化、品牌化、品质化的特点，且购买力相对较强。
 

　　产品技术提升，将推动用户的消费升级
 

　　从近几年行业发展情况来看，破壁机产业与其他健康养生产品相比，拥有更加广阔的发展空间。但目前中国破壁机市场处于高速发展与乱象并存的阶段，破壁机标准缺失导致转速虚假宣传多、产品性能可靠性差、食品接触材料不安全等问题频频出现，严重妨碍市场良性发展，也对消费者选购造成了很大困扰，这也是各大品牌商应该思考的问题。
 

　　纵观中国家电整体市场，破壁料理机的提升空间最大，就目前来看，一二线城市仍然是其主力城市，但随着竞争的进一步加剧，将会逐步向三四线城市渗透，三四线城市将成为未来破壁料理机的主要消费市场。
 

　　随着行业的快速发展，人民富裕程度的不断提高，开始对舒适度、个性化的需求将不断涌现，这将有助于产品设计与功能等方面的细分和破壁料理机的普及。另一方面，产品技术的提升，也将会不断丰富和推动用户的消费升级。
 

　　由于传统品类小家电饱和度较高，市场发展乏力，破壁料理机将是未来快速崛起和发展的重点之一，虽然产品品类正处于市场渗透率低的时期，但未来市场增量是非常可观。因此，未来厂商应该迅速抓住新品类的快速发展机遇。